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Keto e Coronavirus

Da qualche settimana ci troviamo in una situazione molto complicata e dai risvolti futuri incerti. Il Coronavirus ha messo con le spalle al muro il mondo intero, facendoci scoprire una paura, quella per la nostra salute, che la vita moderna e la società dei paesi avanzati aveva ridotto molto. Purtroppo nessuno ha ancora una cura...

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Quanto tempo serve per entrare in chetosi?

La dieta chetogenica è una delle diete low-carb più popolari del pianeta.Aiuta il tuo corpo a cambiare la sua fonte di energia principale passando dal glucosio, un tipo di zucchero, ai chetoni, composti prodotti dal fegato dalla scomposizione dei grassi per essere usati come “carburante alternativo” agli zuccheri e quindi ai carboidrati (1). La Keto...

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7 alimenti anti età per chi segue la keto dopo i 40 anni

Spesso sentiamo dire che “siamo quello che mangiamo”.Ma sappiamo cosa vuol dire esattamente questa frase?  Nutrendo il nostro corpo con consapevolezza, scegliendo i cibi secondo le loro proprietà, e non semplicemente agguantando quello che è disponibile sugli scaffali dei supermercati, possiamo mantenere un organismo sano, in salute, che “ci ringrazierà” col passare degli anni. Possiamo...

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Grassi saturi: un pericolo per la salute?

Un argomento sempre molto dibattuto, che vede due schieramenti con posizioni nettamente opposte, è quello che riguarda i grassi saturi. Specialmente in un’ottica di uno stile di vita Keto, in cui l’assunzione di grassi è fondamentale, è importante capire meglio di cosa stiamo parlando e cosa sostengono, più nel dettaglio, le due parti contrapposte. La...

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8 alimenti ricchi di grasso e buoni per la salute

Abbiamo già parlato di come i grassi siano stati ingiustamente demonizzati negli ultimi quarantanni (link) portando a un consumo più elevato di carboidrati e prodotti molto lavorati. Un esempio sono i prodotti ‘light’, che spesso compensano l’assenza di grassi con una presenza massiccia di carboidrati. L’attenzione è stata focalizzata troppo sui grassi, finendo per non...

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Dobbiamo avere paura della chetosi?

Dobbiamo avere paura della chetosi oppure si tratta di una condizione sostenibile del metabolismo? Essendo una funzione naturale del nostro organismo, la risposta è decisamente no. Purtroppo però c'è un errore che molti commettono: fare confusione tra chetosi e chetoacidosi, due fenomeni completamente differenti.

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6 modi per attivare la chetosi rapidamente

Se avete già fatto i primi passi nel mondo keto avrete già sentito parlare di chetosi e saprete che si tratta di uno stato metabolico naturale. Quando una persona è nello stato di chetosi il corpo brucia il grasso in eccesso al posto del glucosio per produrre energia.

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