Author: Monia

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Olio di cocco e olio MCT: i benefici riconosciuti dalla scienza

L’olio di cocco e olio MCT sono ormai entrati a far parte dell’alimentazione chetogenica come ingrediente quotidiano. Bisogna però conoscerli bene per farne un utilizzo che ne ottimizzi le proprietà e ci permetta di beneficiarne al massimo. Infatti, la combinazione unica di acidi grassi in essi contenuti può avere effetti incredibilmente positivi sulla salute, a...

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Peperoni ripieni con uova e caprino

I peperoni ripieni di uova e caprino sono una variante leggera e molto digeribile dei peperoni ripieni di carne. Questa versione si presenta molto bene, è facilissima da preparare e porta a tavola una pietanza gustosa e soddisfacente con meno di 300 calorie. Una più che valida soluzione se si sta cercando di creare un menù keto per la perdita di peso.

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7 alimenti anti età per chi segue la keto dopo i 40 anni

Spesso sentiamo dire che “siamo quello che mangiamo”.Ma sappiamo cosa vuol dire esattamente questa frase?  Nutrendo il nostro corpo con consapevolezza, scegliendo i cibi secondo le loro proprietà, e non semplicemente agguantando quello che è disponibile sugli scaffali dei supermercati, possiamo mantenere un organismo sano, in salute, che “ci ringrazierà” col passare degli anni. Possiamo...

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8 alimenti ricchi di grasso e buoni per la salute

Abbiamo già parlato di come i grassi siano stati ingiustamente demonizzati negli ultimi quarantanni (link) portando a un consumo più elevato di carboidrati e prodotti molto lavorati. Un esempio sono i prodotti ‘light’, che spesso compensano l’assenza di grassi con una presenza massiccia di carboidrati. L’attenzione è stata focalizzata troppo sui grassi, finendo per non...

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I 7 migliori prodotti caseari da consumare quando si è in Keto

Come abbiamo già scritto nella Guida Lady Keto per Principianti, i prodotti derivati dal latte non sono raccomandati nella dieta chetogenica, in particolare nella fase iniziale, in quanto infiammatori per l’organismo.  Il perchè è molto semplice. Iniziare la dieta chetogenica significa attivare un processo di disintossicazione dell’organismo e ridurne l’infiammazione attraverso un’alimentazione priva di zuccheri....

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Dobbiamo avere paura della chetosi?

Dobbiamo avere paura della chetosi oppure si tratta di una condizione sostenibile del metabolismo? Essendo una funzione naturale del nostro organismo, la risposta è decisamente no. Purtroppo però c'è un errore che molti commettono: fare confusione tra chetosi e chetoacidosi, due fenomeni completamente differenti.

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Che alimenti mangiare per iniziare la keto

Negli ultimi tempi la dieta chetogenica sta diventando sempre più popolare. Gli studi hanno confermato che questa dieta molto povera di carboidrati e ricca di grassi è efficace per la perdita di peso, il diabete e l’epilessia (1, 2, 3), oltre a tutti gli altri benefici di avere un fisico sfiammato. Ci sono inoltre risultati...